Món ăn từ củ cải trắng giúp trị bệnh hô hấp

Củ cải trắng có tên thuốc là la bạc tử hay lai phục tử, la bặc tử, rau lú bú… Tên khoa học Raphanus sativus L. Thuộc họ cải Brassicaceae hay chữ thập (Crucifereae), được trồng phổ thông khắp nước ta.

Trong 100g củ cải có năng lượng 17kcal, nước 95,04g, protein 0,67g, chất béo 0,24g, carbohydrate 3,43g, đường tổng số 1,83, chất xơ 1,6g; chất khoáng như: canxi (Ca) 17mg, sắt (Fe) 0,15g, magiê (Mg) 9mg, phốt pho (P) 24mg, kali (K) 285mg, sodium (Na) 249mg, selenium (Se) 0,7mg, vitamin C 15,1mg, niacin (vitamin B ₃ ) 0,15mg, folate 17mg, choline 6,8mg.

Theo Đông y, la bặc tử (hạt củ cải) vị cay ngọt, tính bình. Vào kinh tỳ, vị và phế. Có tác dụng đưa hơi đi xuống (giáng khí), trừ đờm; ngoài ra, còn có tác dụng tiêu thực (giúp tiêu hóa). Địa khô lâu (củ cải phơi khô) có tác dụng lợi niệu, tiêu thũng, lưu thông hơi ở phổi; kiện tỳ tiêu thực, hạ khí hóa đàm, hóa tích khoan trung, sinh tân giải độc. Dùng cho các trường hợp đầy bụng không tiêu, viêm khí phế quản ho nhiều đờm, khản tiếng; thổ huyết chảy máu cam, bệnh đái tháo đường và hội chứng lỵ.

Củ cải trắng

Dưới đây là một số cách dùng củ cải chữa bệnh:

Chữa ho: củ cải trắng 1kg, quả lê 1kg, gừng tươi 250g, sữa 250g, mật ong 250g. Cách làm: lê gọt vỏ, bỏ hạt; củ cải, gừng tươi rửa sạch thái nhỏ. Cho từng loại vào miếng vải thô sạch để vắt nước, xong để riêng. Đổ nước củ cải, nước lê vào nồi, nấu đến sôi thì bớt lửa lại, nấu tiếp cho đến khi đặc dính thì cho nước gừng, sữa, mật ong vào quấy đều và đun sôi lại. Khi nguội cho vào lọ đậy kín dùng dần, mỗi lần một thìa canh pha vào nước nóng để uống, ngày 2 lần.

Chữa viêm họng: củ cải tươi (1 - 2 củ), một ít đường phèn (hoặc thay bằng mật ong). Cách làm: củ cải cạo vỏ, rửa sạch, cắt dạng sợi, đem trộn với đường phèn, cho vào hũ để qua đêm cho ra nước rồi chắt lấy nước này uống. Cứ khi nước ra, lại chắt lấy nước, làm liên tiếp vài ngày.

Chữa người già bị viêm phế quản mạn tính: hạt cải củ sao 12g, hạt tía tô 12g. Sắc uống trong ngày. Hay lấy củ cải hầm bì sứa: bì sứa 120g, củ cải 60g. Thêm nước và gia vị, hầm nhừ chia ăn 2 lần trong ngày.

Chữa viêm phế quản kinh niên, ho nhiều đờm: hạt cải củ sao 12g, hạnh nhân 12g, cam thảo sống 8g. Sắc uống.

Dùng cho trường hợp khản giọng, mất tiếng, nôn ói, loét miệng: củ cải, gừng tươi liều lượng tùy ý, ép lấy nước chia ra cho uống tản mạn ít một trong ngày để ngậm và nuốt từ từ. Có thể trộn cùng nước giá đậu xanh cũng rất hay.

Chữa các trường hợp suy nhược, viêm khí phế quản, ho suyễn: dùng món canh thịt dê, cá diếc, củ cải. Cụ thể thịt dê 100g, cá diếc 1 con, củ cải 60g. Thêm nước và gia vị nấu canh lẩu, ăn nóng.

Chữa các trường hợp hen suyễn, viêm khí phế quản kinh niên, cảm sốt ho nhiều đờm dùng nước ép củ cải hấp đường phèn: củ cải tươi (hoặc luộc chín) 500g. Ép lấy nước, thêm đường phèn lượng ăn nhập cho uống, ngày 1 lần.

Chữa tiêu hóa kém, mồm hôi, bụng trướng, đại tiện khô: hạt cải củ sao 12g, chỉ xác 8g, thần khúc sao sém 16g. Sắc kỹ uống trong ngày.

Chữa lỵ đau mót đi ngoài: hạt cải củ 12g, tỏi 1 củ. Hạt cải củ nghiền thành bột, tỏi củ giã nát ép lấy nước. Uống bột thuốc và nước tỏi với nước đun sôi còn nóng.

Chữa trường hợp đầy bụng không tiêu do ăn uống quá nhiều các loại bánh kẹo, đường, mỡ làm món cháo củ cải: gạo tẻ 100g, củ cải 50g. Củ cải thái lát cùng gạo nấu cháo, thêm chút muối cho ăn.

Chữa các trường hợp ỉa xuất huyết rỉ rả hệ trọng đến trĩ và uống rượu dùng món củ cải hầm nước gừng: củ cải (cả lá và cuống) 20 củ. Rửa sạch thái lát nấu nhừ, thêm mấy lát gừng, bột gạo, ít dấm, đun sôi để vừa nguội cho ăn.

Dùng cho người lao phổi, giãn phế quản: củ cải trắng hoặc xanh 1kg, thịt dê (hoặc cừu) 500g, hành, gừng tươi, rượu trắng, gia vị. Cách làm: thịt dê bóc màng lọc gân, rửa sạch, cắt miếng nhỏ rồi đem trụng nước sôi, vớt ra rửa sạch để ráo nước, rồi ướp hành, gừng, rượu trắng và cho vào nồi với lượng nước vừa dùng, nấu sôi. Củ cải cạo vỏ rửa sạch, cắt miếng nhỏ, trụng nước sôi vớt ra, cho vào nồi nấu thịt dê đang sôi, nấu cho chín mềm, nêm nếm gia vị.

Trị đau do sỏi mật: củ cải tươi đem thái thành từng miếng dày, rồi đem tẩm cho thấm mật ong. Sau khi tẩm, đem sấy khô, dùng củ cải đã tẩm sấy này.

Đái tháo đường: củ cải 200g, gạo tẻ 50g và một ít nếp đem nấu cháo. Dùng lúc cháo nóng, ngày 2 lần.

eo sèo: hạt cải củ có thể tổn hao khí (sức lực) nên người sức yếu (bạch đái) không bị đầy tích, đờm trệ đọng thì cấm uống. Người tỳ vị hư hàn nên hạn chế dùng củ cải.

BS. HOÀNG XUÂN ĐẠI

Tuần nào tôi cũng phải nấu một nồi cháo gà nấm vì vừa ngon vừa bổ, mùa đông ăn hợp vô cùng

vật liệu bạn cần chuẩn bị:

1 chiếc đùi gà to

100g gạo

4 tai nấm hương

½ củ cà rốt

Một ít ngô ngọt, 1 gốc hành, 3g muối, 1 cây rau mùi

Cách làm:

Gạo vo sạch, ngâm trong nước khoảng 2 giờ. Đùi gà rửa sạch, lọc bỏ xương sau đó thái nhỏ dạng hạt lựu.

Nấm hương tươi thái lát mỏng, cà rốt gọt vỏ thái nhỏ, gốc hành thái khúc, gừng thái nhỏ. Rau mùi rửa sạch thái khúc. Đun nóng chút dầu ăn trong nồi, cho gốc hành và gừng vào xào thơm sau đó đổ thịt gà vào đảo chung.

Thêm nước tương, dầu hào, muối vào đảo đều. Đổ nấm vào xào chung cho các vật liệu chín thì trút ra bát.

Đổ gạo vào nồi, thêm hai bát nước cùng ngô ngọt và cà rốt vào.

Nấu cho đến khi cháo chín nở bung thì đổ gà xào nấm vào đun nhỏ lửa một lúc rồi thêm rau mùi thái nhỏ vào là hoàn tất.

Thành phẩm:

Vào ngày nghỉ cuối tuần, bạn không phải hấp tấp đi làm thì hãy tranh thủ buổi sáng để làm món cháo gà nấm siêu dinh dưỡng cho cả gia đình mình thưởng thức nhé! Món cháo ngọt thơm vị gà nấm rất quyến rũ đấy!

Chúc bạn nấu được một nồi cháo gà nấm thật ngon nhé!

Bí quyết chăm sóc làn da nhạy cảm trong mùa đông

Rất khó để định nghĩa thế nè làn da nhạy cảm, nhưng bạn có thể hiểu nôm na da nhạy cảm rất cần sự chăm sóc đặc biệt. Các triệu chứng của làn da mẫn cảm có thể từ đỏ mặt cho đến bong tróc da mặt, có thể thiên nhiên bị hoặc do đổi thay thời tiết đột ngột (trời quá lạnh hoặc nồm ẩm), hoặc sau khi dùng một số sản phẩm mài mòn da.

Da mẫn cảm thường có mối tương quan với loại thể gần như da khô, do vậy có vài điểm chung trong coi ngó da khô và da mẫn cảm. Chúng ta cần phải chú ý nhiều hơn tới gương mặt, đặc biệt là vùng cổ và vùng mắt, bởi đây là những vùng da cực kỳ mẫn cảm.

Chúng ta nên chăm chút làn da nhạy cảm như thế nào?

Cần thận trọng khi rửa mặt, làm sạch da mặt (Chọn sữa rửa mặt không gây dị ứng)

Do da mẫn cảm dễ bị kích ứng, cần phải chọn lựa sửa rửa mặt cực kỳ cẩn thận, để giảm sự mài mòn da mặt (làm mỏng da) ở mức độ tối thiểu. Nên dùng các sản phẩm không gây dị ứng, các sản phẩm không chứa chất bảo quản (preservative) hay chất hoạt động bề mặt (surfactant) . Nếu các sản phẩm ngoại nhập, bạn nên thẩm tra nhãn mác sản phẩm, phần chỉ dẫn dùng và thành phần nên ghi: “do not contain preservatives or sufactants” (không chứa chất bảo quản hoặc chất hoạt động bề mặt), bởi các chất này thường gây kích ứng da. Ngoài ra, cần tránh các chất trong công thức mà đặc biệt biệt gây kích ứng da mẫn cảm hoặc gây hiệu ứng giãn mạch.

Các tác nhân làm sạch (không chứa xà phòng)

Bạn nên dùng sửa rửa mặt không chứa xà phòng (free of soap) thông dụng cho da nhạy cảm bởi nó làm giảm sự đau rát do khô nẻ trong tiết trời lạnh giá và bình phục độ ẩm cho làn da. Loại sửa rửa mặt này thường dưới dạng gel không chứa cồn và có chất dưỡng ẩm.

Dưỡng ẩm da

Dưỡng ẩm da sau khi rửa mặt nhẹ nhõm để làm giảm khả năng kích ứng da hay rát da (do da quá nhạy cảm hoặc quá khô) và khôi phục lớp biểu bì bên ngoài cùng của da. Điều này sẽ cải thiện tính nhạy cảm của làn da, và giảm ngứa ngáy khó chịu hay đau rát da trong mùa đông buốt giá.

Lưu ý chọn đúng loại kem chống lão hóa

Một trong những thành tố thông thường của kem chống lão hóa là salicylic acid gây kích ứng da hay rát da có thể nhìn thấy rõ trên da nhạy cảm. Tuy nhiên, có một giải pháp để chống lại những tác động ngược này là chọn sản phẩm có chứa các chất làm dịu bao gồm sodium salicylate. Tác động của kem chống lão hóa là tăng đáng kể lượng collagen-1 có tác động chống lão hóa và giảm nếp nhăn cũng như đỏ rát da.

Một trong những thành phần thông dụng khác là hydroxyl acid, cũng thường gây kích ứng da. Chất này nên thay thế bằng polyhydroxy acid và bionic acid, bởi ngoài không gây kích ứng da nó còn bổ sung AHA và chất chống oxy hóa cho làn da của bạn. Nó có tác dụng củng cố lớp hàng rào bảo vệ da và tăng độ ẩm cho da.

Biện pháp đề phòng cho da mẫn cảm

Cần phải săn sóc da nhạy cảm hàng ngày. Cần phải hiểu rõ tác nhân gì ảnh hưởng xấu tới làn da. nên, hãy có các lề thói, lối sống lành mạnh để có làn da đẹp, giúp da nhóc và khỏe mạnh.

Nếu gặp các vấn đề về da, hãy tới gặp các bác sĩ da liễu để dự phòng các bệnh về da như bệnh eczema (chốc lở, vảy nến,…) hoặc các bệnh viêm da. Cần phải chăm chút da mỗi ngày.

LiLy

( theo Eye On Celebs )

Xua tan nỗi lo mãn dục sớm và 'chàng lính bất tuân'

Mãn dục nam là thuật ngữ để chỉ những hậu quả của sự suy giảm nồng độ Testosterone trong máu, dẫn tới hàng loạt hệ lụy như suy giảm khả năng dục tình, giảm sinh tinh trùng... Tuy không phải là căn bệnh kinh niên, không nguy hiểm đến tính mạng nhưng mãn dục nam gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng cuộc sống, sức khỏe ý thức, thể chất, sinh lý của người đàn ông và hạnh phúc gia đình.

Không ít các cặp vợ chồng chia tay nhau chỉ sau vài năm chung sống vì vô sinh, hiếm muộn, cũng có những cặp “tan rã” vì không cùng nhịp độ “yêu”... Vậy xuất hiện dấu hiệu mãn dục nam ở tuổi nào, và có thể làm chậm được quá trình mãn dục nam ở nam giới?

Có khoảng 40% đàn ông ở độ tuổi 40-60 bị mãn dục nam (ảnh Unipharma)

mặc dầu chưa có con số cụ thể thống kê tình trạng mãn dục ở nước ta, thế nhưng qua khảo sát tại các phòng khám nam khoa của những bệnh viện lớn, ước tính có khoảng 40% đàn ông ở độ tuổi 40-60 có những triệu chứng của mãn dục nam như mất ngủ, hay cáu gắt, trầm cảm, cơ bắp teo, dễ bị gãy xương, béo bụng, khó đạt được và duy trì sự cương cứng, giảm thèm muốn tình dục, số lượng và chất lượng tinh trùng yếu….

bình thường, nồng độ Testosterone ở nam giới sẽ giảm nhàng nhàng 1% mỗi năm và các diễn tả của mãn dục nam sẽ bắt đầu rõ nét hơn sau tuổi 40. Tuy nhiên, gần đây, tuổi mãn dục nam ngày càng trẻ hóa, thậm chí với những người vừa mới lập gia đình khi mới 28-30 tuổi. nguyên nhân ngoài nguyên tố tuổi tác gây suy giảm nồng độ Testosterone trong máu, thì lối sống, làm việc và sinh hoạt với những chế độ ăn uống không khoa học, lạm dụng rượu bia, thuốc lá, lối sống ít vận động, stress kéo dài… ở những người trẻ tuổi là những nguyên tố góp phần xúc tiến nhanh quá trình sụt giảm Testosterone, gây nên tình trạng mãn dục ở nam giới.

Nhưng nói vậy không có tức thị nam giới nôn nóng tìm đến những biện pháp kích thích nguy cấp hoặc đưa hormone vào thay thế. Việc cải thiện mãn dục nam sai cách ưng chuẩn các sản phẩm không được kiểm chứng, thậm chí cải thiện nồng độ Testosterone nhanh, mạnh, lập tức ưng chuẩn tiêm, chích, dán….sẽ phải đối mặt với khá nhiều những tác dụng không mong muốn, đặc biệt là trên tim mạch và huyết áp, có thể làm cho tình hình để lại những trở thành nghiêm trọng.

Chính thành thử, biện pháp tốt phải là bổ sung testosterone an toàn, bền vững do chính thân thể sinh ra (nội sinh) và được điều tiết hài hòa, ổn định song song giúp thân sinh ra nội lực để cơ thể điều hòa, cân bằng.

>> Xem thêm:

“Vị thuốc quý” cải thiện đồng thời sinh lực và sinh lý nam kiến hiệu cho nam giới

Theo các chuyên gia về tinh dục khuyến cáo, để một cách an toàn, quy trình tác động cần phải thiên nhiên, dai sức trên nguyên lý phải bổ thận tráng dương, bổ dưỡng thân từ gốc, bởi gốc có khỏe thì cây mới đơm bông và kết trái được.

Theo Y học cựu truyền, khi nói đến sức khỏe nam giới, trước nhất phải đề cập đến tạng thận, thận là nguyên do của dục tình, của một sức khỏe hoàn thiện, một ý thức sáng suốt. Tình trạng yếu sinh lý (như xuất tinh sớm, di tinh, mộng tinh, hay liệt dương...) là do chức năng của tạng thận bị suy yếu, hay chất "thận tinh" không đầy đủ.

- Những thành phần cốt lõi có: Đông trùng hạ thảo, Nhân sâm, Lộc nhung … được chứng minh hiệu quả cao trong cải thiện chức năng thận, giúp bổ thận, đại bổ nguyên khí, điều hòa lưu thông khí huyết thân thể.

- Bổ sung thêm các thành phần Ba kích, Hoàng kỳ, Đỗ trọng, Sơn thù, Ngọc trúc … theo nguyên lý "quân - thần - tá - sứ" đủ vị là các vị thuốc giúp bổ thận, tráng dương, mạnh gân cốt giúp cải thiện nguyên nhân đau lưng và xương khớp, cải thiện khả năng chăn gối ở phái mạnh.

Theo đó phương pháp sử dụng các sản phẩm chức năng chiết xuất từ thành phần thiên nhiên đang ngày càng được chuộng, ngay cả các quốc gia có nền Y học tiên tiến và lâu dài cũng phải xác nhận điều đó.

>> Xem thêm:

Thực phẩm chức năng UNI Đông Trùng Bổ Thận Tùng Lộc được chiết xuất lựa chọn tinh tế từ Đông y bao gồm các thảo dược quý mang lại tác dụng cải thiện sinh lý an toàn, toàn diện cho nam giới một cách bền vững. UNI Đông Trùng Bổ Thận Tùng Lộc vừa giúp bổ thận tráng dương, mạnh gân cốt, giải quyết các vấn đề liên can đến rối loạn sinh lý nam giới an toàn. dùng sản phẩm này sẽ cải thiện rõ rệt được các triệu chứng ở nam giới thận yếu, thận hư, đau thắt lưng, tiểu nhiều lần… sau 1 - 2 hộp sử dụng. nhận được sự phản hồi hăng hái của đông đảo người dùng và đánh giá cao của khách hàng nhà thuốc. Sản phẩm hiện được bán tại các hiệu thuốc lớn và uy tín trên toàn quốc. Hotline tham mưu: 0974096616 Sản phẩm của Công Ty TNHH Dược phẩm Unipharma GPQC: 00866/2017/ATTP-XNQC Sản phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.