2 món ngon chuẩn mùa đông cho bữa tối nhanh gọn mà hấp dẫn

1. Thịt kho khoai tây

Nguyên liệu:

500g thịt ba chỉ

2-3 củ khoai tây

2 lát gừng, 2 hoa hồi, 6 hạt tiêu Tứ Xuyên, 1 mảnh quế, 1 lá nguyệt quế

Đường phèn, nước tương, rượu nấu ăn.

Cách làm:

Thịt ba chỉ rửa sạch rồi cho vào nồi cùng 2 lát gừng luộc sôi sau đó rửa sạch lại thịt, thái thành miếng vừa ăn. Cho thịt vào nồi áp suất, thêm quế, hồi, tiêu Tứ Xuyên, lá nguyệt quế và gừng vào. Thêm đường phèn, rượu nấu ăn, nước tương và lượng nước xâm xấp mặt thịt.

Hầm thịt khoảng 30 phút. Trong lúc hầm thịt thì sơ chế sạch khoai tây, thái khoai tây thành khối. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, đổ khoai tây vào chiên qua rồi cho ra bát. Khi thịt hầm chín thì đổ ra chảo, thêm khoai tây vào đảo đều rồi đun cho đến khi cạn bớt nước là được.

Thành phẩm:

Vào ngày lạnh mà bữa cơm gia đình có thêm món thịt kho khoai tây ắt hẳn sẽ làm nồi cơm nhà bạn hết veo đấy. Từng miếng thịt kho mềm ngọt, ăn cùng với khoai tây thơm bùi thấm đều gia vị mặn ngọt rất ngon miệng.

2. Đậu phụ xào súp lơ

Nguyên liệu:

1 bông súp lơ trắng hoặc xanh

2 bìa đậu phụ

1 mẩu gừng

Mỡ lợn, dầu ăn

Muối, bột nêm vị gà.

Cách làm:

Súp lơ sơ chế sạch, tách bông thành từng miếng vừa ăn. Đậu phụ thái miếng rồi chiên chín.

Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, thêm một ít mỡ lợn vào đun tan chảy. Đổ gừng băm vào xào thơm. Thêm súp lơ vào đảo qua rồi đổ đậu phụ chiên vào đảo chung. Thêm chút nước đun cho súp lơ chín sau đó nêm thêm chút muối và bột nêm vị gà cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Thành phẩm:

Mùa đông là mùa của rau súp lơ, giả dụ súp lơ xanh có vị mềm ngọt thì súp lơ trắng lại có vị giòn giòn rất ngon miệng. Thay vì dùng súp lơ xanh quen thuộc thì bữa tối nay bạn hãy dùng súp lơ trắng để xào với đậu phụ cho cả nhà đổi vị nhé.

Chúc bạn có một bữa tối ngon miệng bên gia đình thân thương!

Cách tỉa cà rốt thành hoa tuyết cực xinh vụng mấy bạn cũng làm được dễ dàng

1. vật liệu và dụng cụ

- Khoanh cà rốt mỏng khoảng 1cm

- 1 con dao nhọn đầu

2. thực hành

- Chia cà rốt thành 8 phần

- Dùng dao cắt chia từng cánh với khoảng cách 1mm, ta được 8 cánh hoa rõ rệt.

- Dùng mũi dao bo tròn từng mép cánh.

- Ta có khoanh cà rốt 8 cánh bo tròn 1 mặt.

- Dùng mũi dao cắt hình tam giác trong lòng các cánh, ta hoàn tất bông hoa tuyết và trang trí đĩa thức ăn thêm phần quyến rũ hoặc có thể dùng tăm ghim và gắn theo ý thích cũng rất tuyệt!

- Gợi ý 2 cách trang hoàng đĩa bằng bông hoa tuyết:

Chúc bạn thành công với cách tỉa cà rốt thành hoa tuyết cực dễ thương này nhé!

Mặt nạ cho da mùa lạnh

Mặt nạ củ cải trắng và mật ong

Lấy một lượng vừa phải củ cải trắng, mật ong. Rửa sạch củ cải, xay thành nước. Cho lượng vừa phải mật ong, trộn đều. Bôi lên mặt, nhẹ nhõm massage trong 10 phút rồi rửa sạch.

Mặt nạ lòng đỏ trứng, mật ong và sữa

Lấy 1 quả trứng, mật ong, sữa, bột mì. Đập trứng lấy lòng đỏ, cho mật ong, sữa, bột mì, trộn đều. Trước khi ngủ bôi đều lên mặt, để trong vòng 20 phút, sau đó dùng nước ấm rửa sạch. Loại mặt nạ này hạp với da khô và những ngày thời tiết khô hanh.

Mặt nạ lòng đỏ trứng, mật ong và sữa

Mặt nạ mướp đắng

Rửa sạch mướp đắng, cho vào tủ lạnh, để vào ngăn giữ lạnh khoảng 2 giờ, lấy ra rửa sạch cắt thành lát. Đắp đều lát khổ qua lên mặt, cả mắt, để trong 20 phút rồi rửa sạch mặt.

Mặt nạ dưa đỏ, trứng gà

dưa đỏ lượng vừa phải, trứng gà, bột mì. Lấy ruột dưa đỏ và lòng đỏ trứng gà trộn lẫn, sau đó từ từ cho bột mì vào, trộn đến khi có dạng bột. Đắp đều lên mặt, 10 phút sau rửa sạch, mỗi tuần làm từ 2-3 lần.

Những điều cần lưu ý Cùng với việc sử dụng các loại mặt nạ trên, bạn cần tránh tắm nước nóng trong thời gian dài: nước quá nóng làm da bạn mất chất dầu tự nhiên, từ đó dẫn tới việc da bị mất nước. nên chi, nếu bạn tắm nước nóng trong thời gian dài, da sẽ bị mất đi độ ẩm, trở thành khô rát. Vì vậy, mỗi ngày bạn chỉ nên tắm nước nóng trong 10 phút.

Uống đủ lượng nước cấp thiết: để có một làn da đẹp, không bị nứt nẻ, việc cung cấp nước là vô cùng cấp thiết. Vào mùa này, mỗi ngày bạn nên uống khoảng 1,5 lít nước.

Đổi xà phòng khác: nếu bạn đã vậy nhưng da vẫn bị khô, hãy thử chuyển qua dùng loại xà phòng khác dịu hơn không chứa cồn, chất ăn mòn mạnh…

Thoa kem dưỡng khi da còn ẩm: kem dưỡng ẩm hoạt động bằng cách giữ nước ở lớp ngoài của da. Do đó, hãy thoa kem ngay sau khi tắm. Nên sử dụng kem dưỡng ẩm thẳng tính.

BS. Trần Lan Anh